Catering dla firm i klientów indywidualnych

Możemy przygotować dla Państwa każdy wariant cateringu, od lunchu w formie pudełkowej do wykwintnego bankietu, zarówno na terenie Państwa firmy, jak i w plenerze. Minimum logistyczne z naszej strony nie istnieje, każdą usługa jest kalkulowana w oparciu o odległość jak i ilość zamówienia. Mamy dla Państwa kilka propozycji, tego co możemy przygotować choćby jutro…

Catering - nasza oferta

serwisy kawowe - zorganizujemy bufet ze świeżo mieloną kawą serwowaną z ekspresu, herbatą, ciasteczkami oraz ciastami
bufety przekąskowe - zestawy zimnych przystawek zarówno w formie tradycyjnych półmisków jak i finger-foods oraz sałatek
lunch pudełkowy - każdego dnia nasz Szef Kuchni może przygotować wyśmienitą sałatkę, zupę, danie główne lub deser wprost na Państwa biurko
lunch serwowany - wszelkie dania z naszej oferty podane przez naszych kelnerów, na eleganckiej zastawie porcelanowej. Możemy przekształcić wyznaczone pomieszczenie w Państwa firmie w restaurację w pełnym nakryciu
lunch bufetowy - wszelkiego rodzaju dania zimne, zupy, dania główne, desery jak i napoje przygotowane w formie bufetowej w wyznaczonym wcześniej miejscu. Możemy zaproponować bufety w formie tematycznej z podziałem np. na kuchnie świata: bufet włoski, grecki, polski itp.

Duże bankiety oraz pikniki w siedzibie Państwa Firmy, lub na terenie Hotelu Artis Loft, na każdą okazję, również z dodatkową oprawą artystyczną

Poniżej przygotowaliśmy dla Państwa menu bankietowe poglądowo. Nasz zespół służy swoją pomocą w kwestii organizacyjnej oraz doborze menu do charakteru spotkania/imprezy.

Zapraszamy do współpracy już dziś! tel. 501494564

Propozycja menu

Przystawki zimne w formie półmisków

Kompozycja wędlin i pasztetów pieczonych z dodatkiem pikli oraz sosów
Tradycyjny schab po warszawsku z musem chrzanowym
Ryba pieczona pod duszonymi warzywami z dodatkiem pomidorów
Jajka faszerowane pieczarkami, szynką lub tuńczykiem
Tradycyjne zimne nóżki w galarecie
Tymbaliki drobiowe
Indyk w maladze z owocami
Półmisek serów europejskich z konfiturą owocową
Schab pieczony ze śliwką wędzoną pod galaretą
Tatar wołowy z grzybkami, cebulką i ogórkiem konserwowym
Śledź marynowany na kilka sposobów do wyboru (salsa pomidorowa, olej/cebulka, śmietana)
Pstrąg w galarecie z kaparami
Roladki z cukinii i bakłażana z kremowym nadzieniem
Carpaccio z pieczonego schabu z sosem vitello tonnato
Smalec z białej fasoli z majerankiem i cebulą (alternatywa na stół wiejski)

Sałatki

Marynowane warzywa, grillowane z dodatkiem sera feta i oliwy z oliwek
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Mix sałat z serem feta i oliwkami pod sosem vinegret
Carpaccio z buraka z kozim serem
Pomidory z mozzarellą pod pesto bazyliowym „Caprese”
Sałatka z kurczakiem grillowanym a’la cesar
Sałatka z krewetkami z dodatkiem pomidorków koktajlowych
Świeży szpinak z dodatkiem bekonu i parmezanu pod sosem miodowo-musztardowym
Rucola z suszonymi pomidorami, serem gorgonzola i gruszką marynowaną w porto
Sałatka hawajska z szynką i ananasem
Sałatka z indykiem, winogronami, szparagami, serem lazur w sosie miodowo -musztardowym
Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami w malinowym vinegrecie
Sałatka z kolorowym makaronem wędzonym boczkiem i cukinią
Sałatka meksykańska makaronowa z salami i ostrą papryką

Finger foods

Tartinki (do wyboru z pieczywa jasnego, ciemnego i razowego) z:

Serem żółtym, pleśniowym z dodatkiem pomidorków koktajlowych
Jajkiem przepiórczym z dodatkiem kawioru
Szynką włoską z dodatkiem gruszki
Salami z pomidorem suszonym i piklami
Szynką w towarzystwie majonezu z piklami
Wszelkiego rodzaju pastami: Tuńczykowa z kaparami, Jajeczna z kiełkami, Warzywna, Serowa

Mini Voule vount z dodatkiem past: